Pirina; zeytinyağı için işlem gören zeytinlerin çeşitli alanlarda kullanılmak üzere yağı ve bazı bileşikleri çıkarıldıktan sonra zeytinden geriye kalan posadır. Pirina, işlem gördükten sonra yağ bakımından zenginliğini yitirmez. Böylece; yakıt gübre veya hayvan küspesi olarak kullanılır.